Pizzaofen Professional PR M12

Elektrischer Pizzaofen Professional PR M12 der Marke "PizzaGroup"

Unsere Produktreihe der Öfen Professional wurde entwickelt, um hohe Leistung und Zuverlässigkeit mit einem innovativen Design zu verbinden. Der Elektroofen ist in 32 Modellen erhältlich: mechanisch(herkömmlich und Spezial "S") und digital(herkömmlich und Spezial "S") für das Backen von bis 18 Pizzen mit einem Durchmesser von 34cm. In der mechanischen Ausführung erfolgt die Einstellung über die Temperaturthermostate von Ober- und Unterhitze und wird über das digitale Thermometer angezeigt. Die digitale Ausführung besitzt dagegen eine Platine, mit der Einschaltung, Backende und zwei Arbeitseinstellungen (voller Rhytmus/P2 und kontinuierlicher Betrieb/P1) Programmiert werden können. Beide Ausführungen besitzen ein Sicherheitsthermostat und abhängige Kammern. die Fronten sind aus Stahl, der Korpus ist vorlackiert, die Stahltür bestitz eine Scheibe, die dank einer Feder mit einstellbarem Zug ausgeglichen werden kann, einen Knauf für das Öffnen oder Schließen des Dampfabzugs und athermische Griffe. Die Backkammern sind aus Edelstahl und werden von einem Lampenset beleuchtet, mit einer birne mit hohem Widerstand gegen Hitze. Alle unsere Öfen Professional besitzen einen Boden mit Heizung Activestone und sichtbare, gepanzerte Heizwiderstände an der Decke. In den Spezialöfen wird über dem sichtbaren Widerstand der Decke ein Schamottstein angebracht, damit die Temperatur besser gehalten und gleichmäßig verteilt wird. Um den an den Ofen angrenzenden Bereich kühl zu halten, haben wir besondere Sorgfalt auf die Isolierung durch zusätzliche Schichten  Gesteinswolle gelegt.

Arbeitstemperatur: 450°C max.

Spannung: 400 3Ph 50 Hz

Außenmaße(BxTxH) in cm: 106x137x80

Kammermaße(BxTxH) in cm: 70x105x15

Gewicht: 217kg

Gewicht: 257kg(Schamott Himmel)