Mulino Caputo Fioreglut Pizza- Glutenfreies Mehl 5Kg
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Mulino Caputo FioreGlut – Glutenfreies Mehl 5kg
Mulino Caputo FioreGlut ist das glutenfreie Mehl aus der traditionsreichen neapolitanischen Mühle Caputo – entwickelt für alle, die auf Gluten verzichten, aber nicht auf den authentischen Geschmack der italienischen Backkunst.
Die ausgewogene Mischung aus Reisstärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Soja- und Reismehl sowie pflanzlichen Fasern sorgt für eine hervorragende Wasseraufnahme und eine einfache, vielseitige Verarbeitung.
FioreGlut ist perfekt für Pizza, eignet sich aber auch hervorragend für Brot, Focaccia und süßes Gebäck. Der Teig bleibt weich, lässt sich leicht formen und ergibt nach dem Backen ein lockeres, duftendes und schmackhaftes Ergebnis – voller italienischem Genuss, ganz ohne Gluten.
Mulino Caputo – Professionelle Mehle seit 1924
Mulino Caputo, bekannt als Die Mühle von Neapel, ist eine traditionsreiche italienische Marke, die sich auf hochwertige Mehle für den professionellen Einsatz spezialisiert hat. Durch das Verfahren der langsamen Vermahlung und die Verwendung ausgewählter Getreidesorten aus kontrollierten Lieferketten sind Caputo-Mehle ideal für Pizza, Brot und Gebäck.
Weltweit geschätzt von Pizzabäckern und Bäckereien, stehen Caputo-Mehle für Tradition, Authentizität und gleichbleibende Qualität.
Alle Produkte sind frei von Zusatzstoffen und Enzymen – für ein natürliches und zuverlässiges Ergebnis.
Ideal für alle, die echten Geschmack und höchste Performance im Zeichen italienischer Backkunst suchen.
| Hersteller: Molino Caputo Sorte: FioreGlut - Glutenfreies Mehl Ursprungland: Italien Gewicht: 1 Kg Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Psyllium), Aroma, Verdickungsmittel: Guaran Allergene: Glutenfrei |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
| Nährwertangabe | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1 516 kJ / 357 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 87,9 g |
| – davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,1 g |
Caputo