Grifo - Castel del Monte Bianco DOP

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  • 20208
Produktion:   von Reben rund um Ruvo di Puglia nördlich von Bari ca. 400m über dem... mehr
Produktinformationen "Grifo - Castel del Monte Bianco DOP"

Produktion: 
von Reben rund um Ruvo di Puglia nördlich von Bari ca. 400m über dem Meersspiegel, manuel vom Rebstock getrennt, sanfte Pressung und eine ausgiebige klärung des Mosts sowie die Gährung bei niedriger Temperatur steht bei der Herstellung des Bianco Castel del Monte an erster Stelle.

Farbe: 
gelbleuchtend mit grünlichen Reflexen

Bouquet: 
intensiv erinnert an Pfirsich

Geschmack: 
fruchtig und angenehm trocken

Serviervorschlag: 
Als aperitiv oder zu Fisch und hellem Fleisch.


Alkoholgehalt: 11,5 % 

Gesamtsäure: 5,4 g / l

Servieren bei einer Temperatur von 10-12 °C.

 

ENTHÄLT SULFITE

Region: Apulien
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