Grifo - Castel del Monte Rosso DOP

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  • 20207
Produktion:   von alten Reben rund um Ruvo di Puglia nördlich von Bari ca. 400m über... mehr
Produktinformationen "Grifo - Castel del Monte Rosso DOP"

Produktion: 
von alten Reben rund um Ruvo di Puglia nördlich von Bari ca. 400m über dem Meeresspiegel, manuell vom Rebstock getrennt, vor Sortierung der Reben, mit modernen Techniken verarbeitet welche die Traditionen berücksichtigen und bewahren.
Lagerung in Eichfässern.

Farbe: 
Intensives Rubinrot

Bouquet: 
rote Frucht, eher frisch

Geschmack: 
Warme Amarenakirschen und frische rote Beeren

Serviervorschlag: 
Ausgezeichnet mit Braten und Schmorbraten aber auch reifem Käse

Alkoholgehalt: 12,5 % 
Gesamtsäure: 5,3 g / l

Servieren bei einer Temperatur von 20-22 °C in großen Gläsern.

 

ENTHÄLT SULFITE

Region: Apulien
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