Mulino Caputo - Manitoba Oro 25kg

Mulino Caputo
Mulino Caputo - Manitoba Oro 25kg
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  • Artikel-Nr.: 51603
  • EAN 8014601250353
  • MHD: i.d.R. 9-12 Monate haltbar.
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Beschreibung
Weichweizenmehl Typ "0", Manitoba. Hergestellt aus den stärksten Körnern mit hohem... mehr
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Produktinformationen "Mulino Caputo - Manitoba Oro 25kg"

Weichweizenmehl Typ "0", Manitoba.

Hergestellt aus den stärksten Körnern mit hohem Proteinwert.

Die Qualität des Glutens verleiht den Teigen Elastizität und Dehnbarkeit mit hervorragenden Ergebnissen bei Backwaren und Sauerteigprodukten.

Maximale Feuchtigkeit 15,5%.


Es enthält nur WEIZEN keine Zusatzstoffe und Enzyme.

Gewicht: 25 Kg
Mehltyp: 0
Protein: 14,50%
Haltbarkeit: 12 Monate
Backen: W 370/390
Elastizität: P / L: 0,50 / 0,60
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