Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 - 25kg

Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 - 25kg
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Produktinformationen "Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 - 25kg"

Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 - 25kg

Das Oro ist ein Mehl, das speziell für professionelle Supersauerteigprodukte entwickelt wurde: Panettone, Pandoro, Colombe, Babà.

Die Kornauswahl und Struktur garantieren eine hohe Flüssigkeits- und Fettaufnahme und eignen sich besonders für sehr reichhaltige Rezepte.

Hersteller: Molino Caputo
Sorte: ORO - Tipo 0
Ursprungland: Italien
Gewicht: 25Kg
Zutaten: Mehl
Allergene: Weizen, Gluten
TIPO FARINA 0
PROTEINE 14,5%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 370/390
ELASTICITÀ P/L 0,50/0,60
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