Cosma - 1kg Manitoba Mehl - Farina di Grano Tenero

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  • 501601
  • 20.03.2021
Monitoba Farina Mehl  aus Italien 1 Kg Beutel Spezielles  Manitoba Mehl... mehr
Produktinformationen "Cosma - 1kg Manitoba Mehl - Farina di Grano Tenero"

Monitoba Farina Mehl aus Italien

1 Kg Beutel
Spezielles Manitoba Mehl mit einem um ca. 15-20% höheren Klebegehalt als Standardmehle (Typ 505).
Durch das elastische Gerüst wird der Teig voluminös und eignet sich hervorragend für Windbeutel, Christstollen oder Pandoro/Panettone.
Es muss nur wenig Hefe beigemischt werden. 
Das Manitoba Mehl kann dem Standardmehl (z.B. Typ 505) beigemischt werden.
Die gewünschten Backeigenschaften können je nach Mischverhältnis angepasst werden. 

Hersteller: Molino Cosma
Sorte: Manitoba - Farina di Grano Tenero
Ursprungland: Italien
Gewicht: 1Kg
Zutaten: Mehl
Allergene: Weizen, Gluten
Made in Italy - TOP QUALITÄT
 
Nährwerte
im Ø pro 100 g
 
Energie 359 kcal / 1526 kj
Proteine  12,5 g
Kohlenhydrate    75,0 g 
  davon Zucker  1,4 g
Fett 0,8 g
  davon gesättigte Fettsäure    0,16 g
Balaststoffe  1,07 g
Natrium  0,0018 g

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