Butter 125g - Fior di Agerola - Burro

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Produktinformationen "Butter 125g - Fior di Agerola - Burro"

Butter Fior di Agerola 125gr, direkt aus Agerola – höchste Qualität – für aller höchste Ansprüche!

 - handgemachte frische Butter aus Agerola (NA)

 

Butter ist ein essbares Fett, das bei der Verarbeitung von Kuhmilch-Molkencremes anfällt.

Dieser Prozess erzeugt einen flüssigen Teil, die Buttermilch, und einen festen Teil, der verarbeitet wird, bis Butter erhalten wird.

Butter besteht hauptsächlich aus Fetten, aber obwohl sie sehr energiereich ist, ist sie roh leicht verdaulich und hat eine geringere Kalorienaufnahme als Öle.

Es ist auch reich an Vitamin A und Mineralsalzen.

Hersteller: Fior d’Agerola
Sorte: Butter – di Agerola
Ursprungland: Italien
Gewicht: 125gr netto
Zutaten: Rohmilch, Salz
Allergene: Milch
Produktionsart: Handarbeit

Produktmerkmale
Stückelung: Butter
Produktionsort: AGEROLA (Neapel, Italien)
Zugehörigkeitskategorie: Frischprodukt
Format: rechteckige Blöcke in verschiedenen Größen (125 g)
Beschreibung: festes Fett, weich im Schnitt, feucht dank eines prozentualen Anteils an Wasser
Zutaten: Kuhmilch-Molkecreme

Organoleptische Eigenschaften
Aussehen: gleichmäßig, kompakt und glänzend
Farbe: im Winter weiß und im Sommer aufgrund der unterschiedlichen Ernährung der Kühe eher gelb
Geschmack: Wenn es roh ist, ist es süß, weich und zart sauer
Geruch: duftende, leicht saure Milch

 

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