Marrone - Maronen - Esskastanien aus Italien 60/65 - 2kg Sack

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Produktinformationen "Marrone - Maronen - Esskastanien aus Italien 60/65 - 2kg Sack"

Die Edelkastanie, Italienisch "Marrone" wird hierzulande "Esskastanie" & als Marone bezeichnet.

Diese Maronen wachsen im Süden vom Apenninbogen zwischen Bologna und Florenz und werden auch dort verarbeitet und abgepackt.
Maronen haben einen sehr hohen Protein- und Aminosäureanteile sowie einen sehr geringem Fettanteil.
Das macht diese "Nuss" sehr gesund und begehrt.

"Marronen" sind besonders kultiviert - dadurch ist die Qualität einer Marrone höher als die einer Esskastanie.
In Form Farbe und Geschmack kann ein kenner sofort eine Marrone von einer Esskastanie unterscheiden.

Die Esskastanien haben ein knackig weißes Fleisch, einen angenehmen und zuckersüßen Geschmack, und zeichnet sich durch eine ovale oder herzförmige Form und einer klaren und gerippten Haut aus. Sie unterscheiden sich von der gewöhnlichen Kastanie vor allem durch ihren Geschmack. Sie sind süßer und haben intensivere Aromen der Wälder und des Holzes, und sind von einer braunen Haut und einer dünnen Schale geschützt, die sich sehr leicht entfernen läßt.

Zu 100% in Italien kultiviert und verarbeitet.


Prodotto Italiano

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