La Spiligese Nduja di Spilinga Kalabrien 200g
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Nduja di Spilinga – Kalabrische Streichsalami mit Chili (ca. 200 g)
Die Nduja di Spilinga ist eine der bekanntesten Spezialitäten Kalabriens und stammt aus der kleinen Gemeinde Spilinga in Süditalien. Diese traditionelle Wurstspezialität wird nach überlieferten Rezepturen hergestellt und steht für authentischen Geschmack mit intensivem Charakter.
Hergestellt aus Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Chili und natürlichen Gewürzen, überzeugt die Nduja durch ihre streichfähige Konsistenz und ihre ausgeprägte Schärfe. Gerade der hohe Anteil an Peperoncino macht sie zu einer unverwechselbaren Delikatesse der kalabrischen Küche.
Ob auf Brot, als Teil von Antipasti oder zum Verfeinern von Pasta, Pizza und Risotto – die Nduja di Spilinga ist ideal für alle, die intensive italienische Aromen lieben und gerne mit würzigen Zutaten kochen.
Sehr scharf & aromatisch
Kräftiger Geschmack, intensive Chili-Schärfe und authentischer Charakter – typisch für echte Nduja aus Kalabrien.
Vielseitig verwendbar
Perfekt auf Brot, für Antipasti, Pasta-Saucen, Pizza oder würzige Risotto-Gerichte.
Für welche Gerichte eignet sich Nduja di Spilinga?
Traditionell wird Nduja auf frischem Brot oder Bruschetta serviert und als Teil von Antipasti genossen. Ihre cremige, streichfähige Konsistenz macht sie besonders praktisch und vielseitig in der Anwendung.
Sie eignet sich außerdem hervorragend zum Verfeinern von Tomatensaucen, für Pizza, Risotto oder herzhafte Pasta-Gerichte. Schon kleine Mengen reichen aus, um Speisen eine intensive, würzige und typisch kalabrische Schärfe zu verleihen.
Tipps zur Verwendung
Perfekt auf Brot
Einfach auf frisches Brot oder Bruschetta streichen. So kommt der intensive Peperoncino-Geschmack besonders gut zur Geltung.
Ideal für Saucen
Schon kleine Mengen reichen aus, um Pasta-Saucen eine kräftige, würzig-scharfe Note zu verleihen.
Auch für Pizza
Die Nduja schmilzt leicht und verteilt ihr Aroma perfekt auf Pizza, Focaccia oder herzhaften Ofengerichten.
Das macht Nduja di Spilinga von Amatulli so besonders
Die originale Nduja di Spilinga gehört zu den bekanntesten Spezialitäten Kalabriens und steht für echten süditalienischen Geschmack. Ihre typische Schärfe entsteht durch den hohen Anteil an Peperoncino, der zusammen mit Schweinefleisch, Schweinefett und natürlichen Gewürzen verarbeitet wird.
Bei Amatulli findest du authentische italienische Spezialitäten von ausgewählten Produzenten. Die Nduja von La Spilingese überzeugt durch Tradition, Qualität und ihren unverwechselbar würzigen Charakter.
Produktdetails
Hersteller: La Spilingese
Sorte: Nduja di Spilinga
Ursprungsland: Italien
Gewicht: ca. 200 g
Geschmack: sehr scharf
Allergene: Keine
Zutaten
Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Chili, natürliche Gewürze, Olivenöl
Nährwerte (Durchschnitt) – pro 100 g
Energie: 2199 kJ / 532 kcal
Fett: 50 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Proteine: 20 g
Salz: 2,2 g
Fragen & Antworten zu Nduja di Spilinga
Was ist Nduja di Spilinga?
Ist Nduja di Spilinga sehr scharf?
Wie verwendet man Nduja in der Küche?
Woher stammt die originale Nduja?
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